Wie man leckeres Barbecue isst

So isst man köstliches Barbecue: Das Geheimnis der beliebtesten Essmethoden im Internet

In den letzten 10 Tagen haben Grillthemen auf den wichtigsten sozialen Plattformen und Food-Foren immer mehr an Bedeutung gewonnen. Von der Auswahl der Zutaten bis hin zu Grilltechniken, von Dip-Saucen bis hin zu innovativen Essmethoden haben Internetnutzer ihre Erfahrungen geteilt. In diesem Artikel werden beliebte Diskussionen im Internet zusammengefasst, um einen wissenschaftlichen und köstlichen Grillführer für Sie zusammenzufassen.

1. Ranking aktueller, beliebter Grillthemen

2. Goldene Regeln für die Auswahl der Grillzutaten

Laut aktuellen Testempfehlungen von Foodbloggern eignen sich diese Fleischteile am besten zum Grillen:

3. 5 kreative Essgewohnheiten, die im Internet viral gehen

1.Wie man Salatsandwich isst: Grillfleisch + Knoblauchscheiben + grüne Paprika + Gurken mit großen Salatstücken umwickeln. Das Video zu Douyin wurde in letzter Zeit mehr als 200 Millionen Mal abgespielt.

2.Käse-Lava-Methode: Wenn der Grill fast gar ist, Mozzarella-Käse darauf verteilen. 3,80.000 Menschen haben dieses Rezept auf Xiaohongshu als Favorit markiert.

3.Anti-Fett-Methode für Früchte: Mit Ananas- oder Apfelscheiben gebacken, neutralisiert der süß-saure Geschmack die Fettigkeit. Das Weibo-Thema wurde 56 Millionen Mal gelesen.

4.Reisbällchen mit Fleischmethode: Das gegrillte Fleisch in die fest gekneteten Reisbällchen geben. Das Video zu Station B hat die höchste Anzahl an Likes (45,6 W).

5.Eis, dunkle Küche: Die bei jungen Leuten beliebte Art, in Eis getränktes gegrilltes Fleisch zu essen. Obwohl es umstritten ist, hat seine Popularität nicht nachgelassen.

4. 7 Geheimnisse von professionellen Grillköchen

1. Das Fleisch sollte 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank genommen werden und vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen.

2. Die Temperatur der Backform sollte vor dem Einlegen des Fleisches eine Temperatur von über 200 °C erreichen, da dadurch der Fleischsaft schnell eingeschlossen werden kann.

3. Der Zeitpunkt des Wendens sollte beherrscht werden. Wenn der Saft von der Oberfläche des Fleisches austritt, können Sie es umdrehen.

4. Grillen Sie verschiedene Fleischsorten getrennt, um eine Geruchsvermischung zu vermeiden.

5. Bestreichen Sie das geröstete Gemüse zunächst mit Öl und legen Sie es auf den Niedertemperaturbereich am Rand der Backform.

6. Verwenden Sie zum Wenden eine Zange statt Essstäbchen, um ein Durchstechen des Fleisches zu vermeiden.

7. Nach dem Braten das Fleisch vor dem Schneiden zwei Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann.

5. Rezept für regionale Barbecue-Dip-Spezialitäten

6. Tipps für gesundes Grillen

1. Kombinieren Sie es mit Vitamin-C-reichen Getränken wie Zitronenwasser, um die Nitritaufnahme zu reduzieren.

2. Entfernen Sie unbedingt die verbrannten Teile, um die Aufnahme von Karzinogenen zu vermeiden.

3. Kontrollieren Sie die Backzeit, um Nährstoffverluste durch Überkochen zu vermeiden.

4. Kombinieren Sie es mit frischem Gemüse, empfohlenen gegrillten Auberginen, Pilzen, bunten Paprika usw.

5. Verwenden Sie antihaftbeschichtete Backbleche oder Grillpapier, um die Entstehung schädlicher Substanzen zu reduzieren.

Wenn Sie diese beliebten Essmethoden und -techniken beherrschen, können Sie den köstlichen Geschmack des berühmten Grillrestaurants ganz einfach zu Hause nachahmen. Ganz gleich, ob es sich um ein Familientreffen oder einen Drink mit Freunden handelt, ein perfektes Grillabendessen verdoppelt den Spaß!