So braten Sie Bittermelone und Garnelen unter Rühren an

So braten Sie Bittermelone und Garnelen unter Rühren an

Gebratene Garnelen mit Bittermelone sind ein hausgemachtes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Der erfrischende Geschmack von Bittermelone und die Zartheit von Garnelen sind perfekt vereint und eignen sich perfekt für eine Abkühlung im Sommer. Im Folgenden finden Sie detaillierte Methoden und Techniken, die Ihnen helfen sollen, die Essenz dieses Gerichts leicht zu meistern.

1. Essenszubereitung

2. Produktionsschritte

1.Bittere Melone verarbeiten: Die Bittermelone waschen, halbieren, das Fruchtfleisch und die Kerne aus der Mitte herauslöffeln und in dünne Scheiben schneiden. Um die Bitterkeit zu reduzieren, 10 Minuten lang mit Salz marinieren, dann abspülen und abtropfen lassen.

2.Verarbeitung von Garnelen: Nachdem Sie die Garnelen gewaschen haben, marinieren Sie sie 10 Minuten lang mit Kochwein und etwas Salz, um den Fischgeruch zu entfernen.

3.pfannenrühren: Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf, erhitzen Sie ihn, fügen Sie Knoblauchscheiben und geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet, fügen Sie Garnelen hinzu und braten Sie ihn schnell an, bis er seine Farbe ändert, nehmen Sie ihn heraus und stellen Sie ihn beiseite.

4.Gebratene Bittermelone: Etwas Öl in denselben Topf geben, Bittermelonenscheiben dazugeben und bei starker Hitze unter Rühren anbraten, bis die Bittermelone weich wird. Nach Geschmack etwas Salz und leichte Sojasauce hinzufügen.

5.Unter Rühren braten: Die gebratenen Garnelen zurück in den Topf geben und gleichmäßig mit der Bittermelone anbraten. Den Salzgehalt können Sie vor dem Servieren ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.

3. Kochkünste

4. Nährwert

5. Hot-Topic-Assoziation

In letzter Zeit sind gesunde Ernährung und Sommerrezepte zu heißen Themen geworden, und frittierte Garnelen mit Bittermelone haben aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts und hohen Nährwerts große Aufmerksamkeit erregt. Viele Food-Blogger berichteten auch über verschiedene Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten, beispielsweise durch die Zugabe von Pilzen oder rotem Pfeffer, um den Geschmack zu verstärken.

Mit den oben genannten Schritten und Techniken können Sie ganz einfach zu Hause köstliche, in Bittermelone gebratene Garnelen zubereiten, die nicht nur Ihren Gaumen befriedigt, sondern auch Ihrer Gesundheit Rechnung trägt!