Wie man Eier in einem Dampfer dämpft
Gedämpfte Eier sind ein einfaches und nahrhaftes hausgemachtes Gericht. Die Verwendung eines Dampfers kann die Wärme und die Zeit leichter zu steuern, wodurch der Eierpudding zarter wird. In diesem Artikel wird ausführlich wie die Dampf von Eiern in einem Dampfer vorgestellt und beliebte Themen und heiße Inhalte in das gesamte Netzwerk für Ihre Referenz in den letzten 10 Tagen hinzugefügt.
1. Schritte, um Eier im Dampfer zu dämpfen
1.Materialien vorbereiten: Eier, warmes Wasser, Salz, Sesamöl, gehackte grüne Zwiebel (optional).
2.Eischlägenflüssigkeit: Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu und rühren Sie es gut um.
3.Wasser hinzufügen: Fügen Sie warmes Wasser hinzu (das Verhältnis der Eierflüssigkeit zu Wasser beträgt 1: 1,5) und rühren Sie fort, bis sie vollständig integriert ist.
4.Filter: Verwenden Sie einen Bildschirm, um die Eierflüssigkeit zu filtern, um Blasen und ungebrochenes Protein zu entfernen.
5.Dampf: Gießen Sie die Eierflüssigkeit in eine Dampfschale, bedecken Sie sie mit Plastikfolie oder Teller, legen Sie sie in die Dampfschachtel und dämpfen Sie 100 ° C für 10-15 Minuten.
6.Off-Pot: Nach dem Dämpfen nehmen Sie es aus, beträufeln Sie mit Sesamöl und gehackten grünen Zwiebeln.
2. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
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3. Häufig gestellte Fragen zu gedämpften Eiern
1.Warum haben gedämpfte Eier Waben?
Antwort: Es kann daran liegen, dass die Wärme zu hoch ist oder die Dampfzeit zu lang ist. Es wird empfohlen, 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze zu dämpfen.
2.Müssen Sie Plastikfolie beim Dämpfen von Eiern bedecken?
Antwort: Es wird empfohlen, sie mit Plastikfolie oder einer Platte zu bedecken, um zu verhindern, dass Wasserdampf in die Eierflüssigkeit tropft, um den Geschmack zu beeinflussen.
3.Was ist der Unterschied zwischen einem Dampfer und einem normalen Dampfer?
Antwort: Die Temperatur des Dampfers ist stabiler und es ist nicht erforderlich, das Feuer zu betrachten, was für die Anfänger geeignet ist.
4. Zusammenfassung
Das Dämpfen von Eiern in einem Dampfer ist nicht nur bequem, sondern sorgt auch für den zarten und glatten Geschmack des Eierpudding. In Kombination mit aktuellen Trends für gesunde Ernährung sind gedämpfte Eier eine qualitativ hochwertige Wahl für geringes Fett und starkes Protein. Hoffe, die Schritte und Tipps in diesem Artikel helfen Ihnen dabei, die perfekten gedämpften Eier leicht zu machen!
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